Vin Alira Rose Feteasca Neagra & Cabernet Sauvignon 0.75L

Vin Alira Rose Feteasca Neagra & Cabernet Sauvignon 0.75L

Soi: Feteasca Neagra & Cabernet Sauvignon

Servire la 8-10 °C

Asociere: prosciutto, preparate mediteraneene

Tehnica de vinificatie: cules manual, vinificat in inox

Strugurii sunt culeși manual, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Presarea s-a făcut foarte delicat, la presiuni mici. Mustul a fermentat timp de 10 zile la 16 °C. Apoi, o perioadă de 20 zile, vinul a stat pe drojdii fine, timp în care s-au făcut două batonnage-uri.

Vinul a fermentat în tancuri de inox pentru a-și păstra prospețimea.