Château de l’Escarelle – Croix d’Engardin 2020

Château de l’Escarelle – Croix d’Engardin 2020

Producător:  Château de l’Escarelle – AOP Coteaux Varois en Provence

Soi: Grenache, Syrah, Cinsault – struguri Bio

An: 2020

Vinificare: Sec

Culoare: roz pal, luminos

Miros: elegant și expresiv, cu note proaspete de căpșuni sălbatice și pomelo

Gust: atac proaspăt și acidulat, cu arome de dropsuri de pere, flori de salcâm și fructe albe

Recomandări gastronomice: un aperitiv minunat care merge bine și cu preparate mediteraneene, pește, fripturi și carne albă

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 10-12°C

Vinificare tradițională în cuve de inox cu temperatură controlată.

Descrierea producătorului: ”Pe unul dintre contraforturile cele mai abrupte ale proprietății, în Evul Mediu, cavalerii templieri au ridicat o fortificație ale cărei rămășițe sunt încă vizibile. În amintirea lor, cel mai nobil dintre cuvée-urile noastre este inscripționat cu celebra cruce a Ordinului Templierilor. Cu răbdare și perseverență, an de an, am selecționat terroir-urile cele mai expresive pentru a vă propune o realizare de invidiat. Floarea domeniului, vinul este numerotat și reprezintă expresia cea mai frumoasă a terroir-ului nostru excepțional.”

Ediția 2019 – 93 Puncte James Suckling: ”Un rosé realmente serios, cu un nivel greu de găsit al profunzimii și intensității. Corpolent și foarte vivace, cu arome de piersică uscată și ananas și subtonuri de piper alb și piatră. Fructuozitate și lungime minunate.”