Bodega Catena Zapata – Catena Appellation Lunlunta Malbec 2019

Bodega Catena Zapata – Catena Appellation Lunlunta Malbec 2019

Producător:  Catena Zapata – Gualtallary, Regiunea Tupungato, Uco Valley, Mendoza

Oenolog: Alejandro Vigil

Soi: 100% Malbec

Culoare: roșu-purpuriu deschis

Miros: extrem de parfumat, cu arome de mure și afine alături de subtonuri florale și de cedru

Gust: proaspăt și eteric, suculent, cu tanini catifelați și aciditate vibrantă

Recomandări gastronomice: carne friptă, grătare, preparate cu sos lionez

Alcool: 13,5%

Aciditate totală: 5.15 g/l

pH: 3.75

Temperatura de servire: 17-18°C
Macerat la rece 5 zile la 10ºC. Mustul a fermentat apoi 16 zile cu o macerație post-fermentație de 10 zile. Maturat 12 luni în butoaie de stejar franțuzesc 35% noi.
93 Puncte Parker: ”Deschis la culoare și delicios, Appellation Lunlunta Malbec 2019 este expresiv și floral și realmente a ieșit foarte bun în acest an rece. Vinul este proaspăt și eteric, mult mai proaspăt decât Malbecul tradițional din zonă. Suculent, cu tanini catifelați și aciditate vibrantă. Gama Apellation oferă o valoare excelentă și este gama mea preferată pentru vinuri de zi cu zi la prețuri incredibile.”
93 Puncte James Suckling: ”Extrem de parfumat, cu arome de mure și afine alături de subtonuri florale și de cedru. Corpolent, dar rezervat și focusat, cu tanini fini. Proaspăt, cu aciditatea sus. Integrat și delicios. Beți-l sau păstrați-l.”