Muga- Blanco 2021

Muga- Blanco 2021

Perioada optimă de consum: 2021-2025

Producător: Bodegas Muga – Valle del Oja, Rioja

Soi: Viura, Garnacha blanca, Malvasía de Rioja – struguri culeși manual

Culoare: galben-pai strălucitor cu tente verzui

Miros: intens și complex cu arome florale (flori albe, iasomie), piersici, citrice ( grapefruit, lămâie), pere, mere și banane

Gust: foarte fin, proaspăt, elegant și mineral, cu atac catifelat, aciditate bine integrată și postgust foarte lung cu tente de vanilie și citrice

Recomandări gastronomice: un aperitiv foarte bun care merge bine și cu salată cu carne de pui sau fructe de mare, pește alb, creveți, scoici, fructe de mare, paella, gazpacho, sparanghel, preparate afumate, brânzeturi semi-maturate

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 8°C

Fermentat în butoaie de diverse dimensiuni și în butoaie noi, din stejar de Nevers. După fermentarea alcoolică, vinul rămâne în butoi pe drojdii timp de patru luni, cu batonaj.
92 Puncte James Suckling: ”Foarte proaspăt, cu arome de sâmbure de lămâie, grapefruit alb, scoici zdrobite și ardezie. Un pic de biscuiți și prune galbene sărate. Corp mediu cu mineralitate și prospețime frumoase. Sfârșit vioi. Beți-l sau păstrați-l.”
Ediția 2020 – 93 Puncte James Suckling

Producător

Înființată în 1932 de Isaac Muga Martinez și soția sa Auro Cano, Muga este una dintre cele mai respectate podgorii din Rioja. Situată în Rioja Alta, la Haro, în miticul Barrio de la Estación, proprietatea are 250 ha de vie și cumpără struguri de pe alte 150 ha aparținând unor producători atent selectați. Astăzi, ea este condusă de cea de a treia generație, care a modernizat atât crama  cât și vinurile, adaptându-le gustului consumatorilor contemporani, chiar dacă metoda de vinificare este cât se poate de tradițională. De altfel, Muga se distinge prin faptul că este una dintre puținele podgorii din Rioja care își produce propriile butoaie  și budane – nu mai puțin de 14.000 de butoaie sunt folosite la maturare, iar fermentarea se face în 90 de budane. Respectând tradiția, vinul este limpezit cu albuș de ou. Nu în ultimul rând, Muga este o destinație turistică extrem de apreciată: dacă unii se mulțumesc cu degustările și vizitarea cramei și a viilor, amatorii de senzații tari se pot bucura de un zbor cu balonul deasupra Rioja-i, urmat de o masă în vie.