ANIMA Merlot 2017
Recoltă
2017
Tip
Sec
Culoare
Roșu intens, strălucitoare
Buchet
Arome intense de fructe negre și roșii bine coapte.
Gust / Postgust
Gust catifelat, cu notele vanilice de la învechirea în barrique-uri din stejar.
Asocieri culinare
Poate fi consumat alături de carne roşie sau brânză.
Alcool
14.9%
Regiune
Satele Fințești și Năeni, Buzău, Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
În tancuri din inox verticale, cu irigarea căciulii de 5-6 ori pe zi, cu o perioadă în contact cu pielița de 14 zile, la temperatură controlată 22-27°C.
Maturare
Învechit 12 luni în butoaie din stejar românesc de 225 l.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.